• Colorantes cualitativos en panela.
• Sulfitos, bisulfitos y sulfuros
• cualitativos
• Densidad.
• Acidez.
• Solidos solubles (°Brix).
• Adulterantes en leches.
• Cloruros.
• Azucares reductores.
• Índice de saponificación.
• Índice de peróxidos.
• Índice de refracción.
• Material insaponificable.
• Índice de yodo.
• pH.
• Nitritos en cárnicos.
• Nitrógeno volátil.

• Nitritos.
• Turbiedad.
• Sulfatos.
• Fosfatos.
• Fósforo.
• Nitritos y almidones en cárnicos.
• Ácido sórbico.
• Hierro.

• Humedad
• Cenizas
• Proteína
• Grasa
• Fibra cruda o bruta
• Carbohidratos
• Calorías
• Sodios totales
• Fibra dietaría

• Cafeína
• Colesterol

Vitaminas Hidrosolubles

• Vitamina C (Ácido ascórbico)
• Vitamina B1 (tiamina)
• Vitamina B2 (riboflavina)
• Vitamina B3 (niacina)
• Vitamina B6 (piridoxina)
• Vitamina B9 (ácido fólico)
• Vitamina B12 (Cainocobalamina)

Vitaminas liposolubles

• Vitamina A (retinol)
• Vitamina D3 (colecalciferol)
• Vitamina E (alfa-tocoferol)

Perfil de azúcares

• Fructosa
• Sacarosa
• Glucosa o dextrosa
• Lactosa
• Galactosa

Micotoxinas

• Aflatoxinas B1B2G1G2
• Aflatoxinas M1

Conservantes

• Ácidos sórbicos y sus sales 
• Ácido benzoico y sus sales
• Ácido propiónico y sus sales

Análisis aguas potables y envasadas

• Color
• Conductividad
• Turbiedad
• Cloruro residual Libre
• Cloruros
• Dureza total
• Fosfatos
• Nitratos
• Nitritos
• Sulfatos
• hierro
• Calcio
• Zinc
• Cobre
• Magnesio
• Manganeso
• Aluminio
• Arsénico
• Cadmio
• Mercurio
• Plomo
• Cromo total

Cromatografía de gases detector FID

• Perfil lipídico
• Grasas saturadas
• Grasas insaturadas
• Grasas poli-insaturadas
• Grasas mono-insaturadas
• Grasas Trans-isómeros
• Omegas 3,6,9
• Metanol
• Etanol

Vida útil

• Vida útil acelerada
• Vida útil en tiempo real

• Análisis discriminativo
• Análisis descriptivo
• Análisis del consumidor

Material de empaque

• Migración global
• Migración específica